Необистро Geraldine – пожалуй, единственный оставшийся в самом центре Москвы оазис тишины и уюта: тихая гавань вдали от бушующего океана футбольных матчей, шумных болельщиков и народных гуляний. Здесь можно укрыться от накала страстей чемпионата и начать свой день с неспешного завтрака в тени цветущей веранды, продолжить приятным обедом с давними друзьями или провести уединенный семейный ужин под аккомпанемент вкуснейшей авторской кухни в сопровождении хорошего вина. Шеф-повар необистро Игорь Котов приглашает попробовать пять ярких новинок – это летняя иллюстрация генеральной идеи […]

Во французском необистро встречают лето сладкими новинками  В необистро «Жеральдин» считают, что истинный француз никогда не откажется от десерта – даже в преддверии лета! Именно поэтому здесь жаркий сезон решили встречать максимально нетривиально: вместо традиционных легких супов и освежающих лимонадов в ресторане появилось аж десять десертных новинок. Главное внимание обращают на себя три шикарных торта: классический блинный «Крепвиль» с кремом и черносмородиновым пюре, украшенный профитролями, шоколадным соусом и ассорти ягод (390 р.), нежно-розовое облако «Малина-шампанское», с воздушным маршмэллоу и свежими […]

Во французском необистро открыли шикарную летнюю веранду, которая так понравилась жителям столицы в прошлом году. Веранда расположилась в тихих закрытых дворах близлежащих жилых домов Коробейникова переулка, что делает ее максимально уютной как для теплых летних ужинов или обедов,так и для неспешных завтраков: ощущение, будто находишься не в центре оживленного мегаполиса, а в пригороде провинциального французского городка. В случае прохладного московского лета здесь будут включать специальные обогреватели и выдавать гостям пледы – все предусмотрено!

1 мая в необистро «Жеральдин» будут отмечать не только день свободного труда, праздник весны и обновления, но и День ландыша! Этот французский обычай восходит еще к 16 веку, когда король Карл IX ввел традицию дарить букет этих весенних цветов в качестве талисмана счастья. С тех пор каждое 1 мая на улицах Парижа повсюду продают ландыши,а город благоухает от их аромата.В честь этого праздника,начиная с 1 мая и в течение всего месяца,в ресторане будут подавать новый коктейль – «Ландыш серебристый» (500 […]

К своей первой Пасхе французское необистро «Жеральдин» подготовилось основательно: помимо традиционных пасхальных куличей (от 450 до 800 рублей), которые здесь будут продавать навынос с 5 апреля, гостям предложат попробовать авторский тематический десерт от шеф-повара Игоря Котова — шоколадное яйцо, созданное на манер французских пасхальных шоколадных угощений (410 рублей). К праздничному ужину также можно будет заказать традиционное французское красное сухое вино каор (700 рублей/бокал, 3500 рублей/бутылка) — еще в XVIII веке в Россию его завез Петр I, и именно с тех […]

В необистро Александра Раппопорта и Владимира Познера с 19 февраля по 7 апреля проводят первый Пост – с фьюжн-экспериментами, проверенной классикой и переосмысленными хитами основного меню. В городском необистро «Жеральдин» ловко экспериментируют с французскими рецептами, соединяют их с интернациональной кухней и переиначивают под вкусы современного космополита. Таким же вышло постное меню – необычным и одновременно знакомым, с неожиданными гастро-сюжетными линиями и ненадоедающей классикой. Шеф-повар Игорь Котов придумал микс из ближневосточной, итальянской, французской и русской кухонь. Раздел первых блюд открывает чечевичный […]

В необистро Александра Раппопорта и Владимира Познера «Жеральдин» подготовили масленичное меню, составленное по мотивам сюжетов карнавала Mardi Gras.   Этой зимой Mardi Gras пройдёт в Европе, Новом Орлеане и в Москве, на Остоженке, 27. В необистро «Жеральдин», где техника французской кухни соединяется с интернациональными мотивами, решили отпраздновать Масленицу по-карнавальному ярко, по-французски изысканно и слегка иронично: шеф-повар Игорь Котов придумал 6 видов блинов и обернул их в маскарадные наряды, «тканью» для которых послужили отечественные деликатесы и сезонные продукты.   Пышные румяные […]

В «Жеральдин» хорошо в любое время суток, и поводов для визита – множество. Помимо быстрого ланча, деловой встречи за обедом, романтического свидания с шампанским, роскошного ужина с друзьями или семейного торжества тут есть гениальные завтраки – и это правда лучшее начало дня.   С 8.00 до полудня под чутким руководством шефа Игоря Котова для гостей готовят каши и омлеты-суфле, жарят ванильные сырники и пекут настоящие круассаны – именно такие, какими им и положено быть. И, конечно, согласно генеральной концепции классические […]