Нормандские пироги пекут в этом году в необистро Geraldine. 19 августа, в Яблочный Спас, угостят всех.
Любовь к молодым ароматным летним яблокам — безусловное объединяющее начало русских и французских кулинаров. На севере Франции в Нормандии яблоки и вовсе возведены в культ.

19 августа, в Яблочный Спас, всех гостей Geraldine угостят нормандским яблочным пирогом (Tarte Normande), его готовят на песочным тесте, с яблоками, корицей, капелькой кальвадоса, а подают- с миндальным кремом. А испекут пироги из урожая свежих яблок, собранного накануне в Волгограде в «Садах Придонья». Какими яблоки сняли с ветки, такими они и попали на кухню: с ароматом лета, утренней росы и сада.