30 ноября в необистро Geraldine («Рестораны Раппопорта») всех Мам угощают шоколадным десертом по рецепту Жеральдин Люттен, матери основателей ресторана, братьев Владимира и Павла Познеров.  

В последнее воскресенье ноября в России отмечают День Мамы, в честь этого праздника шеф-повар GeraldineЕвгений Уткин подготовил шоколадный десерт, интерпретацию коронного mousse au chocolat, что готовила своим сыновьям сама Жеральдин Люттен, в честь которой был назван ресторан.

«Мама всегда давала всем рецепт, «забыв» один ингредиент, так что повторить ее успех никто не мог», — поделился в одном из интервью Владимир Познер.

Для команды необистро большая честь и ответственность работать с личными историями. «Главной задачей стояло передать теплые эмоции, которые связаны с десертом, приготовленным мамиными руками. Этот десерт – наша гастрономическая благодарность всем мамам», — говорит Евгений Уткин. В авторской импровизации шеф-повара мусс из горького и молочного видов шоколада подается на бисквите а ля финансье, украшенный шоколадной стружкой, миндалем в соленой карамели и васильками.

30 ноября необистро Geraldine ждет в гости мам с детьми, чтобы угостить сладким комплиментом.

В Geraldine для маленьких гостей действует специальное меню, где собраны главные блюда, которые так любят дети: куриный суп с фрикадельками (380 руб.), паста пиколина с пармезаном (480 руб.), куриные наггетсы в виде мороженого на палочке с картофельным пюре (450 руб.), мини бургеры с сырной булочкой и картофелем фри на гарнир (550 руб.), котлетки или лосось на пару с овощами (450/880 руб.), а на десерт – мороженое с домашним клубничным соусом (420 руб.). Для ранних пташек большой выбор блюд из основного меню завтраков, которое действует по будням с 9:00 – от различных видов каш, сырников и вафель до более чем 15 позиций из яиц. В Geraldine детям предлагают раскраски и карандаши, а в качестве комплимента преподносят шоколадное яйцо.