В «Жеральдин» можно совершить гастрономическое путешествие по регионам Франции: от изысканных закусок в духе парижских бистро до специалитетов Нормандии и Прованса. Главной гордостью меню считается фирменный петух в красном вине – легендарная бургундская классика. «Жеральдин» предлагает комфортную еду на каждый день для самой широкой аудитории. Для искушенных гурманов возрождает забытые техники - готовят конфи из тунца для салата из города Ницца, любителей гастрономических открытий удивляют ироничными твистами – вроде голубцов с лососем. Стремясь к совершенству, не боятсяэкспериментировать с текстурами и смыслами. Отличительная черта заведения – собственная винотека, предлагающая одну из самых полных в городе коллекций французских вин, представляющих все ключевые регионы страны от Эльзаса и Шампани до Прованса и Юго-Запада.